除了中國，這幾個國家也會使用“筷子”，你知道用法的差別嗎？

筷子是中國的一個偉大發明，也是中國文化的傳統之一，據說最早使用筷子的人是商紂王，他的筷子是用象牙制作而成的（現在可是犯法的），后來筷子的使用取代了刀叉，成為了中國最重要最通用的餐具，流傳至今。

竹筷子的發明絕非偶然，而是中華智慧的結晶。先看筷子的形狀，一頭方一頭圓，象征天方地圓，天地合一，這是古人對天地大道的一種理解；用手的食指和無名指夾筷，象征人和，所以看似簡單的筷子，實則包含了天、地、人三象，寓意天時、地利、人和。

后來中國的影響力不斷擴大，許多亞洲國家都受到中國文化的影響，開始屏棄刀叉，使用筷子，所以世界上除了中國，亞洲的許多國家也是使用筷子的，而其中韓國、日本、柬埔寨、越南等國家受中國文化影響大，也是最頻繁使用筷子的國家。

不過他們使用筷子的習慣和用法和我們稍有差別。比如韓國，他們吃飯也使用筷子，不過還會配合勺子一起使用，他們用筷子夾面條吃，喝湯和挖菜卻要用勺子，這一點和我們就不一樣，我們夾菜喝湯都可以用筷子，比他們熟練許多。

日本是使用筷子很頻繁的國家，日料中最重要的餐具就是筷子，而筷子是在唐朝盛世的時候傳入日本的，對日本的飲食文化影響頗深，日本的筷子頭稍微尖一些，方便夾魚刺，因為日本人很愛吃魚類，許多日本人到外國餐廳吃飯，也會要求使用筷子，可見對筷子的喜愛。

越南和柬埔寨的人們大多也都會使用筷子，而且和我們吃飯的習慣有些相似，不過筷子的使用手法沒有我們的這么精巧，還有一些人也會使用刀叉；而朝鮮、蒙古國、新加坡等國家的人們，在一定程度上也會使用筷子，可見中國筷子的發明在亞洲地區影響還是很大的。